God of Cooking 31

Un plato bien hecho y una buena comida – Parte 2

Por supuesto, teniendo en cuenta que el nivel de cocina de Chloe era 7, no era extraño que acabase apareciendo un plato de 6 puntos. Porque si su estado era malo, ese tipo de plato podría hacerse. Pero teniendo esto en cuenta, parecía no haber insatisfacción en la cara de Chloe. Porque si supiera que hubiese fallado, no habría forma de que no pusiera una cara decepcionada.

Y Chloe no era tan mala cocinera como para no diferenciar si le había fallado a su plato o no. Por eso fue más confuso para Jo Minjoon. ¿Cómo podría tener una cara tan clara después de hacer un plato de 6 puntos?

Jo Minjoon miró la sopa con ojos dudosos. Fue en ese momento. Alguien tocó la espalda de Jo Minjoon desde atrás.

Kaya: "¿Qué haces que no te sientas?"

Fue Kaya. Sirvió las vieiras a la parrilla directamente en un plato. Así que sobre la mesa se colocaron la sopa, la pasta y el plato principal, las vieiras. Se podría decir que estaba más cerca de una cena formal coreana que de un curso de cocina.

Comían solos, así que no había necesidad de mantener el orden de la porción. Jo Minjoon se sentó en el lugar. Marco metió la masa en el horno y dijo algo mientras caminaba hacia la mesa.

Marco: "Parece un bufé."

Kaya sonrió sin decir una palabra. Y Jo Minjoon miró su plato. Tal vez fue hecho con sus habilidades habituales, pero sus vieiras a la parrilla eran de 7 puntos. El exterior estaba chamuscado como un flan de crema aplicado con mantequilla.

Sin embargo, lo que Jo Minjoon comió primero fue la sopa de patatas. En primer lugar, este plato tenía el papel principal, por lo que era obvio comerlo primero.

La sopa no era tan espesa como la sopa de crema, sino que era como la sopa coreana de gamja ongsimi o samgyetang. Cuando bebió una cucharada de sopa parduzca, el sabor claro y el aroma de cebolleta vagaron por su boca.

Era sabroso. Pero solo eso. Un sabor donde parecía haberlo probado en otro lugar. No era sutil ni fuerte, pero el sabor estaba justo en el medio de ellos.

Kaya: "Wow Chloe. Esto es delicioso."

A la voz de Kaya, Jo Minjoon no pudo evitar sorprenderse. Kaya era del tipo que no hablaba mucho, pero también era peor haciendo cumplidos. Es por eso que cuando Jo Minjoon vio que la sopa tenía 6 puntos, pensó que Kaya seguramente hablaría mal del plato.

Sin embargo, los resultados fueron lo contrario. Jo Minjoon bebió la sopa con la cara atónita. Esta vez, también comió el puré de patata junto con los ranúnculos. Fue solo eso. Fue bueno comerlo como comida, pero la fuerte impresión de Chloe no se podía sentir como de costumbre.

Y en ese momento, pensó Jo Minjoon.

‘¿Por qué debo sentirme impresionado por un plato?’

Tal vez estaba pensando en cosas inútiles. Pensando en ello, los restaurantes de carne coreanos no recibieron esos puntos altos. Recordando los momentos en que estuvo en Corea, recordó que en su mayoría eran 5 o 6 puntos.

Pero eso no significaba que la carne no fuera deliciosa. No había nadie que no estuviera satisfecho con la carne. Era una buena comida. Aunque solo era carne asada cocinada normalmente, no habría nadie que dijera que no era comida.

En ese momento, Jo Minjoon comenzó a cuestionar el sistema de puntuación. Al principio, pensó que era un sistema que anotaba los puntos de un alimento, como su nombre lo indicaba. ¿Pero esa puntuación representaría todo lo de ese plato? Como pensaba así, la palabra ‘cocinar’ comenzó a molestarlo.

Chloe: “¿Minjoon? ¿Por qué esa expresión? ¿No está bueno?”

Jo Minjoon, que estuvo inmerso en sus pensamientos por un tiempo, despertó con la voz de Chloe. Ella lo estaba mirando con una cara preocupada. Jo Minjoon se rió torpemente. En ese instante, muchas cosas pasaron por su cabeza. Se trataba de querer expresar honestamente o no.

Pero si se trataba de esto, pensó que sería mejor dejarlo pasar. Porque no era solo otra cosa, se trataba de cocinar. Además, se preguntó que la razón por la cual Chloe fue descalificada desde el principio a pesar de tener buenas habilidades sería por esto. Jo Minjoon se explicó:

"Esto está bueno. Pero honestamente hablando es solo eso. Por supuesto, juzgar tu plato tan seriamente entre nosotros no es tan bueno, por lo que me arrepiento un poco. Al mismo tiempo, estoy un poco confundido. Ciertamente no es un plato profesional. Pero a pesar de eso, no tengo la sensación de que le falta algo. Esta….."

"¿No está bien así?"

Quien le respondió no fue Chloe, fue Kaya. Estaba lamiendo su cuchara como un caramelo y continuó hablando.

Kaya: "Es simple y bueno. Agregar esto y aquello a este plato simplemente lo haría excesivo.”

Minjoon: “También pienso así. Pero es decepcionante. Chloe. Cocinar aquí es para que comamos, pero también para practicar. ¿No significa eso que planeas cocinar este tipo de plato en la próxima misión?”

Chloe: "Así es, pero ... ¿no es bueno?"

Chloe inclinó la cabeza y preguntó. No quería decir algo malo a alguien con una cara tan honesta, pero tenía que hacerlo porque era su amigo. Era necesario para la supervivencia de Chloe. Jo Minjoon abrió la boca.

Minjoon: "Es difícil de decir, pero primero lo evaluaré. Si me preguntas qué pienso sobre tu plato, entonces estoy satisfecho. Y probablemente podría comerlo una vez al día y muy deliciosamente. Pero si me preguntas si esta es tu máxima habilidad, entonces mi respuesta es no. Incluso si un chef con buenas habilidades pone alimentos congelados en el microondas, entonces el resultado será promedio. Creo que sería lo mismo para esta receta de sopa de patatas, no, la sopa de patatas en sí misma.”

Chloe: "Mm ... Lo que estás tratando de decirme ... ¿Entonces es esto? ¿Esa sopa de patatas no es un buen plato para mostrar mis habilidades?”

Minjoon: “… Al menos esta sopa de papa es así. No es que sea sabroso para la boca, solo se come bien. Creo que está más cerca de una comida familiar que una ‘Course Meal’.”

Ante esas palabras, Chloe cayó en sus pensamientos mientras se tocaba los labios. En lugar de decir que sus palabras la lastimaban, era más que una tarea de su parte. Pero también era una tarea para Jo Minjoon. En realidad, mientras Jo Minjoon compartía sus opiniones con ella, su voz no estaba llena de confianza. Fue por el puntaje de cocina que apareció antes.

Es por eso que se hizo aún más difícil responder por Chloe.

Chloe: "Entonces, ¿es la sopa de patatas un plato que no debe servirse en ningún restaurante? ¿Porque no te permite mostrar todas tus habilidades o dar un sabor profesional?"

En ese momento, Jo Minjoon no podía pensar en nada para responder. ¿Era realmente ese el caso? ¿Se serviría un plato sin esperanza de mejora en un restaurante? Si no se hacía, ¿quién decidió esa regla?

Jo Minjoon no pudo pensar en una respuesta. Hubo un tiempo en el que trabajó en un restaurante, pero fue como el chef más joven. Solo la palabra era chef, pero en realidad no había diferencia en estar a cargo de las tareas. No hizo muchas cosas como para que él supiera profundizar a través de la fisiología de un restaurante.

Al decir la verdad, Jo Minjoon quería estar de acuerdo con lo que Chloe había dicho. Si hubiera un límite para cocinar, y el límite para cocinar se decidiría por eso ... Pensó que era algo realmente triste. Era lo mismo que decir que cada persona, al nacer, tendría un valor diferente con los demás.

Minjoon: "No lo sé."

Al final, lo que Jo Minjoon pudo decir fue solo eso. Pero Chloe no lo culpó por responder así. Más bien, ella sonrió brillantemente. Era una sonrisa hospitalaria. Era una cara como Chloe.

Chloe: "Entonces pensemos juntos. Tenemos un montón de tiempo."

Minjoon: "…… Si. Vamos a hacerlo.”

Chloe: "Primero, comamos la pasta. A este ritmo, no se enfriará, sino que se empapará.”

Chloe sonrió y levantó el tenedor. Jo Minjoon sonrió levemente y se llevó el aglio e olio a la boca.

El sabor fue un éxito. Los espaguetis que se mezclaron con aceite, dieron un sutil aroma a ajo junto con el sabor picante decino. Y el punto principal era la salinidad. Personalmente, Jo Minjoon pensó que el punto principal para darle sabor al aglio e olio era la sal. La sensación de que puedes sentir vagamente la salinidad. Era un sabor con el que los coreanos estaban aburridos.

Pero Jo Minjoon pensó que si fueran participantes para asistir a Grand Chef, entonces podrían sentir este profundo sabor ampliamente. De hecho, en la cara de Chloe, se podía ver una leve sonrisa.

Chloe: "Es un sabor que empuja y tira."

Minjoon: “Solo hice que fuera así. ¿Un sabor revoloteante? Ese tipo de sensación. Marco ¿Que pasa contigo?"

Marco: "...... Honestamente hablando, necesita más condimento para mí. Yo solía comer comida salada.”

Minjoon: "Pon un poco de queso que esté por allí. Entonces te quedará bien.

Marco: "Estaba a punto de hacerlo."

Marco se secó el sudor de la frente y le puso un poco de queso. En ese momento, el aroma del queso le hizo cosquillas en la nariz. Incluso si lo estaba poniendo en su plato, era tanto. ¿Podría ser el poder del queso? Jo Minjoon ignoró la tentación que venía de una esquina de su corazón y rodó los fideos en su tenedor. Aglio e olio se convierte en un plato completamente diferente frente al queso. Quería seguir creyendo eso.

"Le falta algo.”

Kaya dijo de repente. Pero Jo Minjoon no se sorprendió. Porque era bastante normal para ella quejarse frente a la comida. Más bien, estaba feliz por su reacción. Su increíble degustación era una mejor habilidad que el sistema de Jo Minjoon. Solo ella podía captar la totalidad de la estructura de sabores después de comer algo.

Jo Minjoon preguntó:

"¿Qué le falta?"

Kaya: “Todo el equilibrio en general. Creo que hay mucho polvo de perejil y los fideos y el aceite no están perfectamente sincronizados. Deberías haber vertido más agua. Lo hiciste demasiado apresuradamente.”

Minjoon: "Mm. Lo tendré en cuenta."

No se sintió mal. Habría casos en los que comenzaste a odiar a la persona que señaló tus errores. Pero Kaya era muy consciente de eso, y señaló cosas para Jo Minjoon. Pensando en eso, no podía sentirse mal. Al menos, no era alguien con una mente pequeña.

Pero al mismo tiempo no pudo evitar cuestionarlo un poco. Ambos fueron platos de 6 puntos. Sopa de patatas de Chloe y aglio e olio de Jo Minjoon. Pero, ¿por qué no señaló nada acerca de la sopa de patatas, sino que señaló las partes lamentables de su aglio e olio?

Sin embargo, su pregunta no duró mucho. No pudo. Kaya les dijo con voz ansiosa:

“Entonces comenzad a comer lentamente mi plato también. El sabor se dispersará.”

Kaya miró ansiosamente sus vieiras como si estuviera mirando a un anciano postrado en cama. Jo Minjoon se echó a reír y se puso una vieira en la boca.

El sabor era obviamente delicioso. Porque las habilidades de Kaya no se escaparon a ningún lado. En el caso de las vieiras, si hiciese un poco de frío, entonces el sabor se podría sentir más claramente. La mantequilla que estaba a punto de ponerse difícil de derretir en la boca, y la suave vieira como los labios de esa mujer fueron todos satisfactorios. Kaya preguntó con ojos brillantes.

"¿Cómo es?"

Minjoon: "Es como siempre. No hay nada que señalar."

Jo Minjoon se encogió de hombros. Kaya miró a Marco y Chloe. Chloe no dijo nada y solo sonrió. Significaba que estaba delicioso. En ese momento Marco abrió la boca. Kaya se puso nerviosa y lo miró. Sin embargo, lo que dijo Marco no estaba relacionado con su plato.

Marco: “Ahora traeré el suflé. Debería estar hecho."

Cuando Marco dijo eso y regresó, había un soufflé de chocolate con azúcar en polvo blanco que era como nieve en sus manos. Chloe dijo palabras de admiración:

“Wow, Marco. Tus panes son perfectos incluso por el olor. ¿Por qué viniste a Grand Chef? Deberías haber ido a ‘Grand Patisserie’ o algo por el estilo.

Marco: "... pero no existe."

Marco dijo sin esperanzas. Y luego, cortó el soufflé con un cuchillo para pastel y lo sirvió en cada plato.

Jo Minjoon se sorprendió mientras miraba el suflé. Era una cualidad que no había visto en mucho tiempo. 8 puntos. El Suflé era un plato realmente simple, pero al igual que aglio e olio, la diferencia de sabor era como el cielo y la tierra dependiendo del chef, no, en este caso, del pastelero. También significaba que este plato era perfecto para mostrar adecuadamente las habilidades de Marco.

¿Cómo sabría? Jo Minjoon cortó un trozo del soufflé con su tenedor. Era tan suave que ni siquiera se podía comparar con el bizcocho, y mientras se rasgaba, liberaba vapor caliente. El vapor estaba lleno de aroma a chocolate. Jo Minjoon se lo llevó a la boca lentamente.

El sabor dulce y suave que le recorre la boca. Era un poco agrio y pegajoso, y ese sabor que se sintió a través de su lengua conquistó su boca. Lo que podía hacer ahora era reír alegremente.

De repente, la preocupación por el método de puntuación se había ido muy lejos.

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