God of Cooking 27

Recibiendo ayuda al filo de la descalificación – Parte 2

7 puntos. Eso fue lo mejor que Jo Minjoon pudo conseguir en este momento. No lo sabría ya que estubiese cocinando junto con Kaya, pero primero, tenía que compartir lo que tenía en mente. Jo Minjoon dijo mientras la miraba.

"Vamos a cortarlo en rodajas gruesas como un lomo y asarlo. El método consiste en utilizar el arroser mientras se vierte aceite de cocina. No hay necesidad de poner aceite de oliva. Porque hay abundante aceite en el foie gras.”

Jo Minjoon dijo rápidamente todo eso. Kaya asintió con la mente en blanco y asintió. Y luego ella preguntó:

"¿Qué pasa con la salsa?"

Jo Minjoon ordenó lentamente las cosas en su mente. La virtud más básica que necesita la salsa de foie gras es complementar su sabor lleno de grasa. Y para complementar eso, era necesario ser dulce y agrio al mismo tiempo.

Jo Minjoon habló:

"Voy a hacer salsa de uva blanca. Voy a hervir la uva en vermut, y también voy a poner un poco de salsa demi-glace ... Y a partir de este punto hay dos opciones. ¿Será mejor hacer el deslumbramiento nosotros mismos?

Era una parte sensible. La salsa demi-glace era una salsa para hervir cuando se ponía salsa marrón y salsa de carne. Podría tomar 30 minutos prepararla, pero como todos los platos que contenían salsa, cuanto más se hervía, más profundo se hacía el sabor. Básicamente, las salsas demi-glace de buena calidad en los mejores restaurantes tomaban hasta 2 horas hacerlas, por lo que era incuestionable que el tiempo era esencial e importante.

¿Iban a hacer una salsa demi-glace hecha a mano en 1 hora, no, 50 minutos, o usarían una salsa comercial? Ese fue el problema que se presentó frente a ellos. Porque no podían saber si la salsa hecha a mano iba a ser mejor que la comercial.

Kaya se mordió los labios como si estuviera sumergida en sus pensamientos. Sin embargo, Jo Minjoon podía saber vagamente lo que iba a responder.

Kaya: "Hagámoslo."

Se podía ver una sonrisa en la cara de Jo Minjoon. Cierto. Esto es lo que significa ser chef. Para hacer cada pequeña cosa que pudieran con sus propias manos. Querer que sus manos fueran un condimento de la comida era lo que significaba ser un chef.

Minjoon: “Puedes manejar lentamente el foie gras. Acabo de ver que se había derretido bastante. Primero derritámoslo en la nevera. Porque ni siquiera tendremos que tocarlo hasta que hayamos preparado la salsa y esté a punto de hacer el recubrimiento.”

Kaya: "Bien. Entiendo. ¿Qué hay de la guarnición? ¿Qué tal cortar las uvas blancas restantes y ponerlas encima?”

Minjoon: "Bien por mí."

Mientras mantenía una conversación con ella, Jo Minjoon sintió que era bastante milagroso que estuviese hablando con ella. Sería así conocer a alguien famoso por televisión, pero eran similares a la hora de cocinar. Incluso si fuera un famoso chef con reputación, mientras que sus habilidades y comprensión hacia la cocina mejoraran, habría más diferencias que cosas en común con otros chefs.

Sin embargo, a Jo Minjoon y Kaya no les gustaba eso. Por supuesto, acababan de comenzar el camino para ser chef, pero sus estilos eran similares. De repente, Jo Minjoon pensó en algo. ¿Qué pasa si empiezo a trabajar en la misma cocina que ella ...?

‘Ahora no es el momento de pensar en estas cosas.’

Los delirios descuidados fueron suficientes incluso después de que terminase la misión. Jo Minjoon habló:

“Si dicen que hacerlo por equipos será difícil, entonces debe de serlo. ¿Quién comenzará? La segunda persona se encargará de hacer el foie gras. No solo de hacerlo, sino también del emplatado. Los cambios son en intervalos de 5 minutos, y solo hay 60 minutos.”

Asar el foie gras y ponerlo en un plato era mejor si se hacía lo último que podían. Porque era necesario aplastar la uva blanca que se iba a poner en la salsa demiglace el mayor tiempo posible. Kaya parecía determinada. Parecía que quería asumir la responsabilidad.

Kaya: "Yo lo haré. El terminarlo. Porque al final, es mi problema.”

Minjoon: "..… Foie gras, dijiste que nunca lo has hecho. ¿Vas a estar bien?”

Kaya: "Tú estás igual. Entonces tengo que desafiarme a mí misma. Y esto es algo que tengo que hacer. Como dije antes, es mi problema. Es mi error y mi misión.”

Minjoon: "No. Es una misión de equipo.”

Jo Minjoon respondió con una voz determinada. Kaya lo miró un poco sorprendido. Parecía un maestro que regañaba a su alumno, y en realidad, Jo Minjoon estaba pensando así. Deseó que Kaya pudiera entender la razón por la que ingresó a los candidatos descalificadores. Quería mostrarle cuál era el significado de las misiones de equipo y cómo trabajar en tales circunstancias.

En realidad, Chloe debería haber estado en su lugar. Podía calmar el corazón de Kaya con solo su suave y gentil sonrisa. E incluso podía decirle el significado de lo que era un equipo sin siquiera decirle directamente. Sin embargo, Jo Minjoon sabía bien que no podía ser como ella.

Lo que podía hacer en lugar del calor de Chloe era despertarla con palabras. Y afortunadamente, parecía que Kaya había entendido lo que había querido decirle. Kaya vaciló un poco y al final asintió.

Kaya: "Bueno. Lo recordaré."

Minjoon: "Bien."

Jo Minjoon sonrió y miró el reloj. Debido a que estaba pensando en el concepto del menú, ya habían pasado 13 minutos de los 20 minutos dados. 7 minutos. Era muy poco tiempo para que hicieran algo. La incomodidad fluyó de ambos. Quien abrió la boca primero fue Kaya. Ella lo cuestionó con cosas que había querido preguntar por algún tiempo.

Kaya: "¿Por qué me estás tratando tan bien?"

Minjoon: "No creo que lo esté haciendo, sin embargo."

Kaya: "No, ¿por qué? Lo haces. Esa vez con la misión del bagre, cuando me pediste que cambiasemos nuestros platos, y también esa vez cuando dijiste que iba a ganar en la entrevista. Es verdad. No se podría decir que me trataste bien. Pero estoy seguro de que eres favorable hacia mí. ¿Por qué? Tal vez…."

Kaya miró ligeramente a la cámara. Ella sostuvo el micrófono que estaba conectado a su ropa con su mano izquierda, y con su mano derecha, agarró el micrófono de Jo Minjoon. Jo Minjoon estaba perplejo, por lo que no pudo decir nada en ese instante. Kaya abrió la boca. Era una voz bastante seria.

Kaya: "¿Yo te gusto?"

La razón por la que no pudo responder instantáneamente no fue porque ella hubiese dado en el blanco. Fue porque nunca había pensado que obtendría esa pregunta de Kaya misma. También lo había negado así en la entrevista. Jo Minjoon respondió con una cara congelada.

Minjoon: "Para nada."

Kaya: "¿Mmm… en serio?"

Los ojos de Kaya se volvieron más agudos. Ella lo miró por un rato y luego, habló mientras sonreía.

Kaya: "Entonces no me sigas queriendo."

Minjoon: “Sé que me vas a mirar de manera extraña cuando haga esta pregunta. ¿Pero por qué no puedo? "

Kaya: "Porque soy como una chica de mierda. No entiendes el significado de que una persona blanca crezca en una casa pobre. Y no hay nada que ganar si supieras el significado.”

Minjoon: "... Lo siento, pero ya me gustas."

Ante sus palabras, Kaya frunció el ceño. Jo Minjoon sintió que había recibido un golpe, así que continuó hablando mientras sonreía.

Minjoon: "No como chica, sino como chef."

Kaya: "¿Pero por qué? ¿Hubo algo especial que te he mostrado?”

Minjoon: “Me mostraste tu potencial. Y también tu talento. Estaba envidioso. Y también quería alcanzarte tanto como envidia tenía. Es así. Como cuando estás viendo televisión y empiezas a animar a un participante. Podría ser que te estoy animando como espectador de Grand Chef.”

Kaya: "...... Pero no eres parte de la audiencia, sino un participante."

Ante las palabras de Kaya, Jo Minjoon se encogió de hombros.

Minjoon: "¿Messi no animará a Ronaldo a veces?"

Kaya no respondió. Estaba mirando a Jo Minjoon mientras temblaba. Realmente no podía entender a este hombre llamado Jo Minjoon. ¿Por qué podría ser así? ¿Por qué este hombre tenía más confianza y creía en ella más que en ella misma?

Ella no podía saberlo. Fue solo porque Jo Minjoon ya sabía el futuro donde Kaya se convirtió en la ganadora. Y la imaginación de Kaya no era tan grande como para imaginar algo que era improbable. Jo minjoon reclamó:

"¿Por qué no sueltas tu mano? La cámara todavía está grabando. ¿Quieres que te vuelvan a editar?”

Jo Minjoon dejó escapar un suspiro y señaló al cámara. El camarógrafo sonrió por un rato como si hubiera capturado una buena escena. Kaya abrió la mano que sostenía el micrófono de Jo Minjoon. Luego levantó los brazos como si estuviera haciendo un gesto de rendición.

Kaya: "Lo siento, pero pensé que no debería haber sido grabado."

Minjoon: "Así es….."

Jo Minjoon miró al camarógrafo. Y luego frunció el ceño. Había un micrófono claramente conectado a la cámara. Jo Minjoon le preguntó:

"¿Puede esa cosa grabar?"

El camarógrafo, en lugar de responder, sonrió. Jo Minjoon murmuró como si fuera un dolor en el culo. ‘Estamos arruinados’. Kaya miraba al camarógrafo rígidamente. Parecía que ella pensaba que si bloqueaba el micrófono de los participantes, no podrían ser transmitidos. Kaya le preguntó a Jo Minjoon:

"...... Se emitirá, ¿verdad?"

Minjoon: "Si no fuese así, el Director del programa sería una persona realmente incapaz."

Y Martin no era un hombre incapaz, sin embargo lo miraste. Kaya dijo con una cara molesta.

Kaya: "Te voy a decir esto, pero …"

Alan: “¡Ha llegado el momento de que penséis en vuestros menús! Ahora, los participantes debéis traer los ingredientes.”

Minjoon: “Han dicho eso. Me iré.”

Jo Minjoon dejó a Kaya atrás y movió los pies. Parecía que estaba a punto de decir algo, pero a él no le importó. Fuera lo que fuese, solo se iba a poner más complicado. Era mejor no estar pensando en nada mientras cocinaba. Jo Minjoon murmuró solo:

"Parece que todavía no ha entendido lo que significa ser un equipo."

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