God of Cooking 18

Los 100 chefs – Parte 4

Esas fueron palabras que no necesitaron ser largas. No había otra palabra mágica como "delicioso". Ante esa breve palabra, Jo Minjoon pudo sentir nuevamente su corazón latir. Los jueces no siguieron desperdiciando palabras y pasaron a Jo Minjoon. Luego continuaron juzgando.

Jo Minjoon miró el guiso de albóndigas de bagre. No había error.

[Estofado de albóndigas de bagre]

Frescura: 93%

Orígenes: (Oculto)

Calidad: Alta (Promedio de ingredientes)

Puntuación de cocina: 7/10

Jo Minjoon volvió la cabeza y miró a los jueces. El turno de Kaya estaba cerca.

El plato de Kaya era tangsuyuk de bagre con salsa roja. Los jueces dieron un mordisco y dijeron que estaba delicioso sin pensarlo dos veces, y luego la dejaron pasar. Ni siquiera Kaya pudo hacer que se quedaran más rato. Porque todavía había mucha gente para evaluar.

Jo Minjoon miró el tangsuyuk de bagre de Kaya. Mostró que era un plato de 7 puntos. Cuando notó que su nivel de cocina era 7, se dio cuenta de que sus platos probablemente también serían de nivel 7.

Sin embargo, en ese momento, Jo Minjoon sintió la más fuerte de las tentaciones. La tentación de ir a probar el plato de Kaya.

Jo Minjoon incluso probó un plato de 9 puntos en un restaurante de estrellas Michelin. No tenía la necesidad de codiciar ese plato de 7 puntos. En primer lugar, ¿no era un plato que él podía hacer si no cometía ningún error? Pero aun así, el tangsuyuk era realmente encantador. Porque era la cocina de Kaya.

Lo que los chefs ponían en un plato no era solo su cocina. La marca que tenían era puesta en el plato también. Jo Minjoon se preguntó, ¿qué tipo de sabor podría agregar el nombre de Kaya?

Sin embargo, no podía simplemente correr hacia ella y probar su cocina en medio del juicio. El ambiente en el lugar era serio. Porque, incluso en este momento, personas estaban siendo descalificadas. Los que escucharon que sus platos no estaban buenos salieron de la habitación sin fuerzas.

Los jueces que terminaron su evaluación subieron a la plataforma. Emily sonrió y dijo con voz tranquila como si nada hubiera pasado:

"Felicidades. Anteriormente esta había sido una fase de pre-calificación, pero ahora habéis llegado a la fase de calificación real. De los elegidos, habéis sido una vez más elegidos.”

Jo Minjoon revisó con calma sus alrededores. No quedaba mucha gente. Treinta, tal vez no habían tantos. Con solo un juicio, tal cantidad de personas fueron descalificadas. Joseph, que estaba al lado de Emily, habló:

“La razón por la que habéis sobrevivido hoy es simple. Sabéis cómo manejar los ingredientes y darle sabor. Es la cualidad más importante para un chef. Tenéis vuestros fundamentos y de hecho os podéis considerar como chefs.”

Jo Minjoon pensó que Joseph era un muy buen orador. Justo cuando pensó que su corazón se había calmado un poco, dijo lo de que era un chef y que su corazón latió de nuevo. Era como si se hubiese convertido en un estudiante de secundaria enamorándose por primera vez.

Joseph: "Hay una gran diferencia entre las personas que cocinan y los chefs. Ahora tenéis que transmitir esa responsabilidad a la punta de vuestros cuchillos. La responsabilidad de hacer las cosas deliciosas. La responsabilidad de no arruinar los ingredientes. Espero que podáis mantener eso hasta el final.”

El silencio llenó la atmósfera. Jo Minjoon se mordía los labios y miraba a los jueces. Ésta vez habló Alan.

Alan: “La próxima misión será en dos días. Durante este tiempo, podéis quedaros en las habitaciones del edificio Grand Chef. Por supuesto, podéis usar todos los ingredientes en la cocina antes de ser descalificados. Esperemos que ese tiempo sea significativo.”

Cuando los jueces terminaron sus palabras, abandonaron el lugar. Y también lo hicieron los participantes. Estarían realmente exhaustos sin importar lo que hicieran. Porque sería bastante pesado instalar tantas cámaras en las encimeras.

Sin embargo, Jo Minjoon no abandonó el lugar. Todavía quedaba algo de estofado de albóndigas de bagre. Ni siquiera lo falló, por lo que no quería tirar su plato a la basura. Jo Minjoon vertió el estofado en otro plato. Todavía había 6 albóndigas más. Después de verter la sopa y poner las albóndigas, colocó la piel frita.

Tomó eso y fue hacia Kaya. Ella era una de las participantes que no había abandonado la encimera. Jo Minjoon pensó que ella estaba pensando lo mismo que él. Un buen cocinero no podría tirar sus propios platos fácilmente.

Cuando Jo Minjoon se acercó, Kaya abrió los ojos bruscamente y miró a Jo Minjoon. Ella tenía menos de 170 cm. Incluso si llevaba tacones altos, era al menos una mano más baja que Jo Minjoon. Jo Minjoon dijo tranquilamente:

"¿Sabes sobre el trueque?"

Kaya: "…….. ¿Que es eso?"

Minjoon: “Los modales de nuestros antepasados. Quiero experimentarlo. ¿Qué tal?”

Jo Minjoon dijo eso y señaló con su mirada el plato de tangsuyuk y su guiso de albóndigas de bagre. Kaya se rió torpemente.

Kaya: "¿Quieres intercambiarlos?"

Minjoon: "Quiero decir que está bien compartir."

Kaya: "¿Qué pasa si tu plato no está bueno?"

Minjoon: "Incluso los jueces dijeron que sí."

Kaya abrió los ojos rebeldemente. Sin embargo, las palabras que salieron de su boca eran diferentes a su expresión.

"Hecho."

Kaya dijo eso y levantó los dedos. Dijo con una voz provocativa:

"Una albóndiga por un tangsuyuk."

Por supuesto, lo que acababa de decir no coincidía con su expresión. Jo Minjoon se rió alegremente y respondió:

"Es un trato racional."

Jo Minjoon se paró a su lado y se comió el tangsuyuk con un tenedor. Sin duda, era un plato de 7 puntos. Tenía la sensación de que algo explotaba en su cabeza, pero no era asqueroso. Un plato cuyas bases eran perfectas.

La salsa estaba fuerte. El aroma vagaba por su boca como si le pusieran una especie de hierba, y la carne de bagre estaba perfectamente cocinada, por lo que estaba húmeda y suave. Pensó que la carne se iba a desmoronar debido a su característica débil de que se rompía como el tofu, pero no fue así. Naturalmente, el crujiente recubrimiento frito que se combinó con la salsa y el sabor suave de la carne se mezclaron bien con el sabor dulce de la salsa.

Jo Minjoon miró la receta. No había nada diferente con una receta de tangsuyuk normal. Fue una receta que salió inmediatamente de Internet si la buscabas. El olor a pescado se detuvo con limón, y una masa de batata se mezcló con masa de patata en una proporción de 7 - 3. Ahora el punto aquí era controlar la cantidad de aceite de cocina utilizado.

El siguiente paso fue como de costumbre. Lo fríes y pones a hervir vinagre, azúcar, salsa de soja y agua de masa espesamente. Y después de eso, pones la verdura y pimienta en polvo en la salsa y la cocinas un poco. Ese el final.

Obtener 7 puntos en una salsa que no era nada especial significaba que ella cocinaba usando sus sentidos. Jo Minjoon saboreó el tangsuyuk y en breve abrió la boca.

"Está delicioso."

Kaya: "…… El tuyo también."

Tal vez no estaba acostumbrada a los cumplidos, pero Kaya respondió con una voz incómoda. Jo Minjoon no pudo evitar encontrarlo extraño. La persona que solía ver en la televisión ahora decía que su plato estaba delicioso.

La sensación que se siente cuando sientes que algo ha cambiado, podría describirse como lo que sintió ahora. Parecía que estaba un paso más cerca de su sueño. Pero de repente, Jo Minjoon comenzó a pensar. ¿Cuál era su sueño? ¿Hacer un plato delicioso? ¿O ser un famoso chef?

No siguió preocupándose por más tiempo. Kaya dijo con una cara sonrojada:

"Voy a comerme una más."

Minjoon: "¿Qué?"

Kaya: "Voy a comerme una más. Otra albóndiga. Así que tú también, cómete otro de mis tangsuyuk.”

Es cierto. Esto era un trueque. Jo Minjoon se rió y agarró su tenedor. Incluso si hizo un plato delicioso, o se convertía en un famoso chef, si pudiera seguir cocinando con el mismo corazón que tenía ahora …

Los 100 Chefs – Final

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