God of Cooking 12

Capítulo 12 – Las preliminares de Grand Chef – Parte 3

7 puntos. Eso era lo mejor que Jo Minjoon podía conseguir en este momento. No era una puntuación tan baja en comparación con 10 puntos, sin embargo, Jo Minjoon lo sintió por instinto. Que cada vez que la puntuación aumentaba en 1, la diferencia no sería de un mero punto.

Durante los últimos 15 días, Jo Minjoon estuvo probando muchos restaurantes de Nueva York. Entre ellos había dos lugares que habían recibido estrellas Michelin. Uno de ellos tenía dos estrellas, y el otro una estrella. Ambos lugares eran tan famosos que, si eras residente, no podías no conocerlos.

Sin embargo, no hubo platos de 10 puntos. En su mayoría eran de 8 puntos, y aparecieron a veces incluso algunos de 7 puntos. También hubo un solo plato de 9 puntos, cuya probabilidad de aparecer era incluso inferior a los de 7 puntos.

Precisamente hablando, Jo Minjoon comió solo un plato de 9 puntos. Y eso fue en el restaurante de dos estrellas ‘East Rabiit Garden’. Era un restaurante que pronto esperaba obtener la tercera estrella.

Y el plato de 9 puntos que comió en ese lugar fue la mejor experiencia que no se pudo comparar con nada en su vida. Era una costilla de oveja perfectamente asada con salsa de curry.

Jo Minjoon nunca pensó que iba a ser impactado por un plato en toda su vida. Pensó que se sorprendería con un plato desagradable. Sin embargo, nunca pensó que un plato tan delicioso incluso haría a su médula conmocionarse. Pero estaba equivocado. En primer lugar, lo embriagó el único aroma armonioso del curry. Cuando este fluyó a través de la lengua y lo recibió a través de la nariz, las costillas de oveja lo siguieron. Como estaba chamuscado, quiero decir, como el exterior de las costillas de oveja estaba bien asado, poseía un aroma único para las costillas de oveja que invadía tu boca. Para el aroma invadir la boca y no la nariz fue una sensación realmente milagrosa y de trance.

Cuando entró en sí mismo, no pudo disfrutar del sabor correctamente cuando ya se había comido todas las costillas de oveja. En ese momento, el choque que recibió Jo Minjoon no fue normal. Cuán alto la dimensión de la cocina podía llegar, fue lo que claramente sintió en ese momento a través de su lengua.

Es por eso que Jo Minjoon no se frustró al obtener 7 puntos en su plato. En primer lugar, pensó que esa era la habilidad que tenía en este momento. Quizás fueron los resultados del trabajo duro. Así que no era una puntuación de la que sentirse frustrado, si no una puntuación para agradecer.

Jo Minjoon cargó el carro con la placa que contenía el besugo y fue a la habitación donde estaban los jueces. Debido a que muchos participantes entraban y salían, el lugar de transmisión estaba lleno de aromas de comida.

Jo Minjoon miró a cada uno de los jueces. El primero de ellos al que dirigió su mirada fue a Emily Potter. Precisamente hablando, su mirada estaba fija en la ventana que apareció al lado de ella.

[Emily Potter]

Nivel de cocina: 3

Nivel de repostería: 6

Nivel de cata: 9

Nivel de decoración: 6

Era un nivel generalmente alto. No pudo evitar suspirar asombrado de su nivel de cata. Si era en ese nivel, comer la misma comida se podía sentir totalmente diferente.

El nivel cata de Alan era también de 9. Diferente a los dos, el de Joseph era solamente de 8. Jo Minjoon pensó que era debido a su edad. Si alguien superara los cuarenta años, comenzaría a perder el sentido del gusto.

Sin embargo, en el caso de la cocina, que era todo lo contrario, el nivel de cocina de Joseph era 9, y el de Alan era de 8. Teniendo en cuenta la edad de Joseph, era comprensible. No lo sabía bien, pero debía estar cerca de los sesenta años. Debido a que tenía 10 años más experiencia que Alan, no se pudo evitar que su nivel fuese más alto que el suyo.

Sin embargo, al mismo tiempo, Jo Minjoon no podía dejar de preguntarse. Si alguien de clase mundial como Joseph no tiene un nivel 10 en la cocina, entonces, ¿quién lo tenía? No, en primer lugar, ¿existía esa persona? Fue en ese momento cuando Alan Craig dijo con voz contundente:

"Minjoon. ¿Cuánto tiempo vas a hacer que te miremos la cara?”

"Ah, lo siento."

Jo Minjoon, después de inclinarse un poco, recogió la placa que contenía el besugo y se dirigió hacia la mesa. Justo cuando dejó la dorada sobre la mesa, el primero en caminar hacia el frente fue Alan. Tenía un cuerpo delgado y bien construido. Así que con sólo mirar su aspecto se podría decir que era un perfeccionista.

Alan: "¿Es besugo?"

"Si. Cociné el besugo con la técnica de arroser y le puse salsa de pimienta. El picante del pimiento combinará bien con el poco sabor del besugo.”

Alan: “Lo sabremos cuando lo probemos.”

Alan respondió con una actitud exigente. Eso no afectaba especialmente a Jo Minjoon. Podía saber claramente a través de las transmisiones que el era originalmente ese tipo de chef. Aunque no sabía si era su verdadero carácter o simplemente un personaje.

Alan se comió el besugo después de cortarlo con un cuchillo. Jo Minjoon lo miró en silencio. Era un plato de 7 puntos. Él ya sabía que no había fallado. No había necesidad de que se ponga nervioso. Si supieras cómo juzgar correctamente un plato, este dorada era un plato que no merece ninguna crítica.

Mientras Jo Minjoon seguía mirando a Alan, Alan se limpió la boca con una servilleta y volvió a su sitio. No hubo ningún comentario, pero la cara de Jo Minjoon estaba tranquila. Después de eso fue Emily Potter. Se llevó el besugo a la boca con una expresión de expectativa. Y después de cerrar los ojos, comenzó a saborearlo. Aunque tenía cara de póquer, Jo Minjoon no pudo evitar pensar que había una sonrisa en su rostro.

El último fue Joseph Vincent. No pudo evitar sentir que, por el rostro arrugado de Joseph, Jo Minjoon podía sentir el aura de un maestro. En ese momento, no pudo evitar sentirse nervioso. No fue porque temía que Joseph evaluara su plato frívolamente. Ahora iba a probar su plato. Uno de los mejores chefs iba a probar su plato. Incluso antes de reencarnarse, estaba pelando ajos en un restaurante que ni siquiera tenía una estrella Michelin. Pero ahora él iba a probar su plato. Antes de que Joseph lo probara, le hizo una pregunta a Jo Minjoon.

Joseph: "¿Crees que lo has cocinado bien?"

"...... Ese plato es lo máximo que puedo hacer en este momento."

"Entonces, si no está delicioso, significa que no tendrás futuro."

Joseph lo dijo como si estuviera tratando de asustarlo. Sin embargo, Jo Minjoon no retrocedió. Jo Minjoon respondió con una voz tranquila. Para decir que su voz tenía fuerza, su tono era demasiado bajo.

"Estará delicioso."

Joseph: "Bueno. Espero que lo que dices sea verdad.

Después de que Joseph dijo eso, se comió el último besugo entero. Saboreó por un tiempo, y después de eso, sonrió y volvió a su lugar.

Los tres jueces mantuvieron una conversación. Era bajo hasta el punto de que Jo Minjoon no podía escucharlo. La conversación no duró mucho. Después de que los jueces asintieron, pronto se reposicionaron. El primero en abrir la boca fue Alan.

"Minjoon. ¿Cómo crees que será nuestra evaluación?”

"Creo que va a ser buena."

Alan: "¿En base a qué?"

"Si se tratara de un plato fallido, no lo habría colocado en el plato en primer lugar."

Alan sonrió ante lo que dijo Jo Minjoon y miró hacia Emily. Emily continuó la evaluación en lugar de Alan.

Emily: “Cocinar el besugo con la técnica del arroser fue una muy buena elección. Mientras masticaba podía sentir el aroma de la mantequilla y el aceite de pescado en mi boca.”

"Gracias."

Emily: “La salsa de pimienta también era buena. Normalmente le pondrías salsa de pimentón a la dorada, pero el sabor picante del pimiento le da un sabor más único. No es difícil de comer, pero tensa la boca necesariamente para que el sabor de la dorada se pueda sentir más claramente. Me lo comí bien. Así que pasaste.

Emily sonrió brillantemente y terminó su evaluación. Alan que estaba a su lado asintió y miró a Jo Minjoon ...

"Mi opinión es la misma que la de Emily. Personalmente, creo que fue la más deliciosa de las variedades de pescado. La salsa de pimiento que se encuentra en su menú exclusivo muestra un color que solo usted puede hacer. Si tuviera que señalar algo que me decepcionó, sería el emplatado. Fue una pieza muy menor y un enplatado típico. Una cocina que tiene creatividad, sobre una decoración sin creatividad. Me entristece que sea un poco decepcionante.”

"Si. La próxima vez estudiaré más sobre el emplatado.”

"Bueno. Entonces me aliviaré y te pasaré. Su decoración no fue tan buena, pero lo diré nuevamente. Tu cocina es deliciosa. Minjoon Sabes darle sabor a la comida. Es bueno si tienes confianza.”

En ese momento, Jo Minjoon ardió y sintió que algo en su pecho se elevaba. Sintió que las frustraciones y los disgustos que sentía hasta ahora fueron aliviados por esas palabras. Esas fueron solo palabras. Pero estaba agradecido y feliz por esas palabras.

Personalmente, pensó que aquellos que derramaban lágrimas en las audiciones estaban preparados para las partes emocionales. Sin embargo, después de venir a este lugar y escuchar sus cumplidos, Jo Minjoon pudo darse cuenta del significado de las lágrimas. Era como si su vida pasada y sus pasiones fueran reconocidas. Si esas pasiones fueran reales, no podría evitar derramar lágrimas.

Sin embargo, Jo Minjoon no lloró. Incluso si esas lágrimas fueran reales o no, derramar lágrimas en un lugar como este era realmente cutre. Quería derramar esas lágrimas cuando sostenía el trofeo del ganador y la gloria de Grand Chef.

Afortunadamente, después de que Joseph abrió la boca, Jo Minjoon pudo aliviar sus sentimientos más fácilmente. Joseph dijo con un tono suave:

"Minjoon. La primera vez que viniste aquí dijiste algo. Que Grand Chef será un buen escenario. Ahora parece que estoy de acuerdo con eso. Grand Chef es un escenario que existe por el bien de personas como tú. Es tu escenario. Solo espero que puedas seguir mostrando tus habilidades en las etapas entrantes. Comí bien. Fue una buena cocina, Minjoon.

Después de que Joseph tomó un poco de aire, dijo con una sonrisa en su rostro:

"Has pasado."

Siguiente capítulo