God of Cooking 51

Encrucijada - Parte 2

No había necesidad de dudar. En el momento en que se le dieron las dos opciones, Jo Minjoon ya había decidido.

Alan y Joseph eran chefs con una naturaleza completamente opuesta. Joseph era básicamente un chef que tomaba en serio la importancia de la cocina ortodoxa, y Alan era un chef que favorecía la originalidad.

Pero no era que un lado fuese mejor o peor que el otro. Sólo que tenía la sensación de que si acudía a Joseph, consideraría más las habilidades que la receta. Así que era mejor ir al lado donde podía pasar por alto más la habilidad de la receta. Porque la mejor fortaleza de Jo Minjoon era el diseño de la receta de su sistema.

Jo Minjoon miró a sus lados. Había otros siete que salían de la cocina con él. Kaya, Anderson, Hugo, Carlos, etc. Chloe y Marco aún permanecían en la cocina.

El inesperado era Anderson. Porque la cocina y el carácter de Anderson era tenso y tenaz. La cocina ortodoxa le convenía más que la desafiante. Jo Minjoon pensaba así.

Miré a Anderson mientras pensaba así. Él no paraba los pies y mantenía el ceño fruncido. De reojo se fijó en mi mirada y dijo:

Anderson: "¿Qué? ¿Por qué… ?"

Minjoon: "Por nada."

Anderson: "...… ¿Qué es? No me hagas sentir curiosidad y sólo dilo."

Minjoon: "En realidad no es mucho. Me pareció interesante que hayas elegido a Alan en lugar de Joseph."

Anderson: "¿Y por qué es eso interesante?"

Minjoon: "Es solo que... normalmente cocinas de forma ortodoxa."

Anderson sonrió y respondió:

"Si puedes hacer un plato ortodoxo, puedes hacer cualquiera."

Minjoon: "Bien. Bien por ti."

Jo Minjoon sacudió la cabeza como si estuviese cansado de él. Anderson frunció el ceño mientras miraba a Jo Minjoon actuando así, pero no dijo nada. Kaya, que los estaba mirando, chasqueó la lengua y dijo:

"¿Qué sois, críos?"

Minjoon: "...… me siento muy raro escuchando eso de ti."

Porque la más infantil y malcriada era ella. Ella dijo con una cara franca:

"Todavía soy una adolescente. Es una edad en la que no necesito actuar como un adulto."

Minjoon: "Ahora que lo dices así, me convenzo."

Jo Minjoon asintió y sonrió.

El jardín del Gran Chef tenía el tamaño de un estadio considerable. Jo Minjoon movió su paso con un rostro nervioso. ¿Fue buena su decisión? No lo sabía. No hasta que lo haya experimentado.

Alan estaba parado debajo de un grueso sauce. Delante de él había una mesa y encima un plato cubierto por una tapa. Cada vez que el viento soplaba y sacudía las ramas, la luz del sol hacía que la sombra apareciese y desapareciese sobre Alan como una corriente de agua. En lugar de ser romántico, parecía un vídeo que se reproducía en una pantalla con sus píxeles rotos.

Alan: "¿Sois siete? Hay más de lo que esperaba. Pensé que no vendrías por no gustarme."

Alan dijo con una voz que no podías saber si era una broma o lo decía en serio. Jo Minjoon y, por supuesto, los participantes le miraron con una cara incómoda. Era el momento en que se podía decir que se sentía una distancia extraña. ¿Podría decirse que sus propias palabras eran profundas, o que estaba en una cuarta dimensión? Alan volvió a hablar:

"¿Cuál pensasteis que sería la misión para que vinieseis a mí? Hugo. Respondeme."

Hugo: "Uh....… Para copiar el menú de la firma del chef, o para que el chef nos invite a hacer un plato que le guste. Creo que será uno de los dos."

Alan: "Bueno, si tengo que elegir uno, estaría más cerca del segundo."

Alan hablaba así y los miró de forma significativa. Abrió lentamente la boca:

"Os haré una pregunta antes de anunciar el tema de esta misión. Os daré una última oportunidad de ir con Joseph. ¿Alguien quiere cambiar de opinión?"

Los participantes se miraban entre ellos distraídamente, pero no parecía que nadie hubiese cambiado su decisión. Porque no tenía sentido cambiar incluso antes de saber cuál era la misión. Alan asintió.

"Bien. Entonces, anunciaré el contenido de la misión."

Alan habló así y abrió la tapa del plato. Y en ese momento, se oyó una risa. Y vino de Jo Minjoon. Miró desesperadamente el contenido del plato. Parecía hecho con lealtad a lo básico en lugar de ser elegante. Podía ver los elegantes granos de arroz blanco y el aroma que se sentía era el olor a queso junto con el débil aroma a cebolla y puerro.

Risotto. Los coreanos tienden a pensar que es un bokkeumbap italiano, pero en realidad, era más parecido a la avena que al arroz. En Italia este plato se trataba como primo piatto (primer plato) junto con la pasta o los raviolis. En las fiestas, era común que reemplazase a la pasta, pero normalmente, era un plato que se comía en una comida familiar normal.

En Italia era un plato que era tan familiar y recibía tanto amor como la pasta y la pizza. De repente, Jo Minjoon se puso en duda. ¿Alan era italiano? Honestamente hablando, no le importaba mucho, así que no sabía su lugar de nacimiento. Pero afortunadamente, su duda se resolvió inmediatamente. Alan sirvió una cucharada de risotto en los siete platos y dijo:

"Nací en Italia. Es obvio con la pasta, también comí risotto como una comida diaria. Por eso puedo evaluar el sabor con más precisión. Hay que hacer un risotto teniendo en cuenta el método de cocina normal, y al mismo tiempo, satisfacer mi boca. Podéis usar cualquier ingrediente que queráis. Tan sólo no os olvidéis de lo que es un risotto."

Alan dijo en voz alta. Jo Minjoon miró ligeramente las caras de los otros participantes. Tres parecían muy confiados, y los otros tres no. Anderson y Hugo eran los que estaban seguros. Por cierto, hubo un momento en el que Hugo hizo el plato italiano ossobuco de una manera perfecta.

Y cuando Jo Minjoon le preguntó el secreto, no había nada en particular. La experiencia. Su abuela italiana le hizo muchos platos italianos desde pequeño, y él dijo que lo había hecho varias veces. Y también dijo que el ossobuco era una de sus especialidades, así que el hecho de tener 8 puntos lo convenció.

‘Si se agrupa el nivel de cocina y la experiencia, llega un plato más allá de tus expectativas......’

Honestamente, él tenía envidia. Jo Minjoon no podía comer platos bien hechos desde pequeño debido a las habilidades culinarias de su madre. La comida de Lee Hyeseon siempre estaba salada o necesitaba condimentos, y había muchas veces en las que la cocina no se hacía correctamente.

El problema que tenía Jo Minjoon era justo eso. Que su cocina no tenía una base. Buscó en Internet o en la televisión y copió la receta de los platos que parecían deliciosos. No estaba limitado por los límites, y el resultado de eso fue que se volvió capaz de cocinar todo tipo de platos. Sin embargo, no se podía decir que esos platos fuesen suyos. Porque la comida no tenía el color de Jo Minjoon, sino que era transparente y tenue.

Le preocupaba, pero no podía hacer nada al respecto. La experiencia que había acumulado a lo largo de su vida, no, era un problema de identidad más que de experiencia.

Fue en ese momento. Alan miró a Jo Minjoon y dijo:

"Minjoon. Ya nos has mostrado antes tu gusto absoluto. ¿Puedes adivinar todos los ingredientes de este risotto?"

No se lo esperaba. Pero lo entendió. Porque dejar que esa habilidad se desperdicie en una emisión no era algo bueno. Jo Minjoon comió un bocado de risotto y dijo:

"Los chalotes y las cebollas se mezclan en una proporción de 1 a 1. Hay ajo picado y el arroz es arbóreo. Como es un plato italiano, sería bueno usar arroz italiano. Es obvio, pero hay sal, y también vino blanco seco."

Jo Minjoon tomó el aliento que estaba aguantando. Los participantes lo miraban con una cara desconocida. Jo Minjoon continuó diciendo:

"Hay queso parmegiano y reggiano en él. Hay un poco de pimienta para condimentar, es obvio para el aceite de oliva, y la salsa es una salsa de almejas. ¿Eso parece ser todo, no?"

"......… Correcto."

Alan lo miró con una cara a la que no podía acostumbrarse. A veces, había gourmets sobresalientes que obtenían todos los ingredientes como Jo Minjoon. Sin embargo, ni siquiera ellos podían decir esos ingredientes con absoluta confianza. ¿Diferenció la chalota y las cebollas? Eran ingredientes que no sabrías distinguir si no supieras que estaban incluidos en el plato. Aunque si comías sabiéndolo, sería diferente. ¿No era la gente normal incapaz de distinguir entre diferentes tipos de cola?

Así que sólo podía estar expectante ante el plato de Jo Minjoon. Un dibujo hecho por un daltónico y una persona normal, y uno hecho por alguien que puede ver más allá del color sólo podría ser diferente. Básicamente, era porque el mundo que veían era diferente. Y pensó que el mundo de degustación de Jo Minjoon era diferente. Creía que era así. Que si Jo Minjoon completaba un sabor por sí mismo, ese sabor sería tan lujoso y delicado que no podría compararse con nadie.

La vista de los participantes se volvió vergonzosa. Sabían que Jo Minjoon tenía el sentido del gusto de un genio, pero esa vista era una a la que no se podían acostumbrar. Anderson frunció el ceño y trató de sentir todos los ingredientes que Jo Minjoon había nombrado. Pero era difícil. El sabor que se mezclaba con el tiempo perdió casi toda su forma original.

‘¿Cómo puede leer todos esos sabores de esa manera?’

Aparte de talento, tenía envidia. Tenía la sensación de que el mundo de la degustación de Jo Minjoon era más hermoso y feliz que el suyo. Pero por supuesto, en realidad era un poco diferente.

Alan: "Bien. Ahora que el pequeño evento ha terminado, volveremos con el punto principal. Si veis los ingredientes que Minjoon había nombrado, no hay ingredientes especiales en él. Son ingredientes básicos y normales. Pero ese sabor es... es un poco embarazoso decirlo por mí mismo, pero creo que os satisfizo."

Los participantes asintieron con la cabeza. El risotto de Alan era tan delicioso que les hizo olvidar que estaban en medio de una misión. Alan continuó hablando.

Alan: "Lo único que quiero dar es esto. Que un risotto debe ser como uno. No pongáis codicia excesiva. Y si os quedáis con todo eso, creo que aparecerá un excelente risotto."

Kaya: "...… Risotto."

Kaya murmuró en voz baja. Su voz, que parecía enojada, decía que estaba nerviosa en este momento. Porque era su carácter el erigir sus púas cuando se ponía nerviosa.

Incluso a primera vista, Kaya ponía una cara que decía que no tenía mucha experiencia. Y lo mismo ocurría con Carlos. Sus caras estaban tan pálidas hasta el punto de que él se sentía mal por ellas.

‘¿Estoy poniendo la misma cara ahora?’

Jo Minjoon extendió sus manos y le tocó la cara. Pero por supuesto, no había forma de que pudiese saber qué tipo de cara estaba poniendo ahora mismo.

Alan: "Uno de vosotros, y uno de los participantes que siguieron a Joseph seréis descalificados. Pero por supuesto, si vuestros platos son tan perfectos al punto que no puedo descalificaros, hoy podría convertirse en un día sin descalificaciones. También me gustaría que ese día llegase. Ahora, vamos a movernos."

Teniendo en cuenta que se habían trasladado hasta el jardín, fue un anuncio muy descuidado de la misión. Pero por supuesto, se mostraban a través de la pantalla como si estuviesen realmente nerviosos.....

"¿Puedes hacer bien el risotto?"

Ante la inesperada voz, Jo Minjoon giró la cabeza. Era Kaya. Jo Minjoon sacudió la cabeza y dijo:

"Honestamente, no es mi especialidad. Pero tendré que trabajar duro."

Kaya: "Parece que no tienes ninguna especialidad."

Minjoon: "...… Ahora que pienso así, sí parece así."

Con sus palabras, soltó una risa como si estuviera un poco aliviado del nerviosismo. Pero parecía avergonzado de haber reído así y se obligó a no reírse y dijo:

"Aún así, tu comida es deliciosa."

Kaya: "Sí. Lo es."

Minjoon: "Oh, espera. Paremos. Nos editarán una vez más."

Después de decir eso, miró al camarógrafo que la seguía por detrás. El camarógrafo se reía sin hacer ruido. Con la cara llena de nervios, Kaya dijo mientras refunfuñaba:

"Sólo capturas estas cosas, ¿verdad?"

El camarógrafo no respondió. No esperaba una respuesta, así que se volvió con la cara fría para mirar a Jo Minjoon. El camarógrafo sonrió. ¿Puede esa pequeña dama saber que su actitud es más encantadora en la pantalla?

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