Fama inesperada – Parte 3
Hubo dos razones por las que no sirvió la carne de cangrejo con sopa de crema juntas. La primera razón fue porque si la carne de cangrejo se cocinaba demasiado, la suavidad desaparecía. Así que era mejor servir la sopa lo más tarde posible.
La segunda razón era simple. El servicio. Cuanto más lujoso era un restaurante, más caro era el precio. Y lo que estaba incluido en el precio no era simplemente la comida. Había muchos lugares donde el jefe de cocina venía personalmente a explicar la comida en los restaurantes de dos o tres estrellas michelin.
Y el que servía la sopa de sopa no era sólo Jo Minjoon. Kaya también le ayudaba a servir. Para los clientes, era algo bueno. Porque Kaya era uno de las participantes más populares del Gran Chef. Especialmente, era más divertido verla si estaba junto a Jo Minjoon, que había hecho un escándalo con ella.
Incluso hubo clientes que les pidieron que se parasen juntos por un minuto. Pero el director no los detuvo particularmente. No pedían algo excesivo, y le daban curiosamente material de difusión, así que no tenía necesidad de hacerlo.
Por supuesto, el resultado de eso fue el agotamiento para ambos. Kaya tomó un breve respiro y miró las mesas. Mientras servía la sopa de crema, los clientes mostraron tanto interés que se sintió agobiada.
Sonreírles no era una tarea difícil. Porque cuando trabajaba en el mercado, había varias ocasiones en las que tenía que poner una sonrisa falsa. Sin embargo, también era cierto que le agotaba mentalmente.
Y justo en este momento, Kaya estaba más agotada que nunca.
El último cliente para el almuerzo. Jo Minjoon y Kaya estaban de pie nerviosamente. Sólo podían hacerlo. En esa mesa, estaba sentada una cara familiar. Emily, y también Joseph. Pero de la que tenían que ser conscientes era Emily. Porque ella estaba a cargo de la evaluación del equipo azul, el equipo de Kaya, y Joseph estaba a cargo del equipo de Jacob. Lo que Joseph tenía que evaluar era la cena, y Alan tenía que mirar y evaluar a los participantes que estaban en la cocina y no en las mesas.
"¿Puedes explicarme qué tipo de plato es este?"
Siguiendo sus palabras, Kaya miró a Jo Minjoon. Minjoon dijo con calma:
"Debe verter la sopa de sopa en la carne de cangrejo no cocinada. Sí, justo así. El aroma de la sopa de crema se filtrará dentro de la carne pero dentro de ella se sentirá el delicioso y dulce sabor que sólo tienen los cangrejos. Recomendaré que se concentre en ese punto. Y primero, beba la sopa."
Emily siguió las palabras de Jo Minjoon y bebió una cucharada de sopa, y luego, la comió junto con carne de cangrejo. En su boca, una leve sonrisa apareció. Parecía como si no estuviera completamente satisfecha, pero al menos, no era una cara insatisfecha.
Emily: "Está bueno. Ah, la evaluación adecuada se hará después de la misión. Ve y sigue trabajando."
Minjoon: "Sí."
Ellos respondieron así, pero en realidad, no había nada más que hacer. Al menos, era así ahora mismo. Ni siquiera había gente que hubiera terminado sus sopas para retirar sus platos. Jo Minjoon le susurró a Kaya que estaba a su lado:
"Ve a la cocina. La lubina de Chloe debería empezar a salir."
Kaya: "Ah, está bien. Lo entiendo."
Kaya se masajeó el cuello y fue a la cocina. Chloe ya había terminado de asar las lubinas.
Kaya: "¿Ya está hecho?"
Chloe: "Espera un minuto, estoy haciendo el emplatado."
Chloe colocó cuidadosamente la lubina sobre la salsa de velouté. El lado que entró en contacto con la salsa fue la parte de la carne que no estaba cubierta por la piel. Si la piel se mojaba con la salsa, no tenía sentido asarla crujiente. Colocó tomillo del tamaño de una uña, y el emplatado se completó. Kaya abrió la boca mientras observaba su trabajo.
Kaya: "Te ayudaré. No te importa, ¿verdad?"
Chloe: "Por supuesto."
Kaya dijo entonces mientras la ayudaba:
"La reacción del plato de Minjoon fue buena. Ahora es tu turno."
Chloe: "Mmm....… de repente me siento agobiada."
Kaya: "Lo he dicho por eso.”
Kaya habló así y sonrió. Aunque parecía poco natural, era su manera de expresarse. Chloe no era tan pequeña de mente como para refutar eso a una chica que ni siquiera tenía veinte años y no sabía cómo expresarse.
Había un total de veinte besugos asados colocados en dos carros. Cuando Chloe y Kaya tiraban del carro y llegaban al comedor, Jo Minjoon se metió en la cocina. Y también tiraba del carro que contenía los platos vacíos. No quedaban platos con sopa de crema. Chloe se rió un poco.
Chloe: "Eres el mejor."
Jo Minjoon se rió pero no respondió. No había nada más feliz para un chef que los clientes comieran y no dejaran nada en el plato.
Mientras Chloe elogiaba a Jo Minjoon, sintió que su corazón latía con más fuerza. La cocina estaba bien hecha. Al menos, era para ella. Sin embargo, si los clientes decían que no era delicioso, Chloe no confiaba en poder superar esa situación.
Kaya: "Estará delicioso."
Kaya abrió la boca. Chloe la miró porque sintió como si hubiesen visto a través de ella. Kaya evadió los ojos de Chloe y continuó diciendo.
"Cocinas bien. La lubina que comí ayer estaba buena, y no es el punto de venir hasta aquí y que de repente se convierta en un error. Este plato ahora mismo, apuesto un dólar a que se comerán todo, incluyendo la salsa."
Chloe: "...… Pero 1 dólar no es mucho."
Kaya: "Cállate."
Kaya resopló y giró la cabeza. Chloe se rió.
Chloe: "Gracias."
Pero la respuesta no llegó. ¿Tal vez no estaba acostumbrada a recibir cumplidos? ¿O estaba enfurruñada porque dijo que el dólar no era mucho? Tenía curiosidad, pero sólo podía guardarlo para cuando terminara. Pronto, el carro estaba entrando en el comedor.
- "¡Vaya, Chloe! Esta vez podré ver cómo cocinas. Los platos que vi en la emisión parecían todos deliciosos."
Chloe: "Gracias. Espero que este plato no decepcione."
- "¿Puedo tomarme una foto contigo más tarde?"
Chloe: "Sí. Primero, toma una foto del plato. Creo que querrás hacer eso más que tomarte una foto conmigo."
Chloe sonrió brillantemente y respondió. Y no era sólo para ese cliente. Cada vez que colocaba el plato en la mesa, Chloe hacía contacto visual con cada cliente y sonreía brillantemente.
Normalmente, podría ser fácil ver eso como una sonrisa de trabajo. Pero Chloe era diferente. La gente que vio esa sonrisa sintió que sus cabezas se iluminaban. Era así de brillante y vívida. Era tanto que hizo que alguien que pensaba que la sonrisa era inventada se sintiese culpable.
Tenía un carácter diferente al de Kaya o Jo Minjoon, una sensación muy clara y fresca se sentía en ella. La sonrisa de Chloe hizo que los clientes pudiesen comer su plato de una manera más feliz y cómoda. Porque incluso hasta ahora, se sorprendían por la cantidad de cámaras que había, así que no podían disfrutar de la comida cómodamente. Pero ahora, estaban mucho más relajados. Y eso también se veía con otro significado.
Precisamente, se veía en los ojos de Jo Minjoon.
[La actitud amable y gentil de Chloe hace que los clientes se sientan más cómodos.]
[La lubina asada con salsa de veloute aporta el máximo de su sabor.]
A decir verdad, ni siquiera necesitaba ver esa ventana. Era obvio. Si el chef te trata con esa cara, con esa sonrisa, sólo podrías disfrutar de tu comida, excepto si no es deliciosa. Jo Minjoon murmuró en voz baja.
"¿Aprendí algo nuevo?"
- "¿Aprender qué?"
Ante la inesperada voz, Jo Minjoon se sorprendió y miró a su lado. No sabía cuándo había llegado pero Anderson estaba mirando a los clientes con los brazos cruzados. Jo Minjoon calmó su corazón sorprendido y respondió:
"Me refiero a Chloe. A los clientes...... ¿Cómo tengo que decir esto.... ¿Tratar bien? ¿Actuar con delicadeza? Algo falta. Bien... Sonreír y servirles honestamente. Con eso, el ambiente en el que los clientes comen cambia completamente."
Anderson: "Eso es obvio."
Minjoon: "Aunque era obvio, no puedo hacerlo bien. Hacer una sonrisa tan brillante como para que la persona que te está mirando se sienta bien."
Con esas palabras Anderson resopló. Entonces dijo fríamente:
"Si hay gente como Chloe, entonces gente como tú y yo debemos existir. Ten en cuenta que si todos los chefs sonríen así… Más bien, preferirían chefs más malos."
"Así es. ........Pero, ¿por qué estás aquí? ¿No estás a cargo de la central?"
Anderson: "Porque tengo tiempo de sobra. Sólo terminé los preparativos. No preguntes más allá de eso. No voy a ser engañado por un espía."
"Realmente te gusta llamarme espía."
Anderson no respondió. Fue en ese momento. Kaya se acercaba a ellos con su carro con platos vacíos. Precisamente, ella estaba caminando hacia la cocina que estaba detrás de ellos. Cuando la miraron inconscientemente, Kaya frunció el ceño y miró a Anderson.
Kaya: "No te pongas en esa postura de basura. Estás bloqueando la puerta."
Sólo entonces Anderson se dio cuenta de que estaba bloqueando la puerta. Anderson se sonrojó y se quitó de en medio. Kaya pasó por delante de Anderson y le dijo a Jo Minjoon:
"Si no tienes nada que hacer, sígueme."
Minjoon: "¿Por qué, tienes algo que hacerme hacer?"
Kaya: "Si no lo haces, haré algo. Ven. Y no juegues con esa perra del equipo rojo."
Anderson: "Perra.... ¿Me dijiste eso a mí?"
Kaya: "Cállate. Si te sientes mal, conviértete en el jefe de cocina."
Kaya ni siquiera lo miró y pasó junto a él. La boca de Jo Minjoon estaba medio abierta como si lo encontrara absurdo y siguió a Kaya. Y luego preguntó:
"Si Anderson es la perra del equipo rojo, ¿entonces yo soy la perra del equipo azul?"
Kaya: "¿Por qué, no te gusta ser mi perra?"
Minjoon: "¿Hay alguien a quien le guste serlo?"
Kaya: "Entonces te convertiré en la perra capitán."
Minjoon: "¿Y si todavía no me gusta?"
- "....… Esto es una locura."
Jo Minjoon pensó que esas últimas palabras estaban dirigidas a la propia Kaya. Sin embargo, los ojos de Kaya no estaban dirigidos a Jo Minjoon, sino que estaban fijos en el frente. Jo Minjoon siguió lentamente esa mirada. Y él también, endureció su cara.
[Pechuga de pollo Tandoori]
Frescura: 87%
Orígenes: Oculto. Múltiples ingredientes.
Calidad: Alta (Promedio de ingredientes)
Puntuación de cocina: 3/10
Creía en él. Que incluso si cometía un error, su nivel de cocina era básicamente de nivel 6. Creía que no cometería los mismos errores dos veces.
Pero fue un desastre. Jo Minjoon miró atónito las pechugas de pollo tandoori que tenía delante. Era pechuga de pollo aplicada con la tradicional salsa masala de la India, que era pechuga de pollo tandoori. Sin embargo, lo que tenía delante de él ni siquiera podía llamarse tandoori.
Kaya: "....… ¿Cómo se quemó esto?"
Kaya respondió fríamente. Peter estaba pálido incluso a primera vista y abrió la boca tartamudeando:
"Yo, yo lo puse en el horno pero.......parece que sólo precalenté la parte inferior del horno. Miré la parte superior y todavía parecía cruda, así que la mantuve dentro, pero la parte inferior....…"
Kaya: "¿Eres estúpido? No, ¿eres un espía? ¿Precalentar sólo la parte inferior? ¿Qué estabas haciendo sin ni siquiera comprobar una cosa tan simple? Dijiste que querías hacer la principal. Que estabas confiado. ¿Pero es sólo esta sucia pechuga de pollo quemada que es similar a tu cara? Incluso me siento triste llamando a eso pechuga de pollo. Peter. Respóndeme. ¿Eres realmente estúpido? Si lo eres, entonces al menos lo soportaría. No te quedes como una sanguijuela como los labios asquerosos cerrados y contéstame, ¡maldito estúpido!"
Kaya vertió maldiciones severas. Sin embargo, nadie planeaba detenerla. Era una misión de equipo. Y el destino de todos estaba en juego. Pero para cometer ese tipo de error en este tipo de misión. Su suerte no era buena, no era algo que se dejara pasar.
Peter movió sus cejas por un momento y dejó escapar un suspiro. Sería una mentira decir que no se enfadó con las palabras de Kaya, pero si se enfadó en este tipo de situación, era obvio que sólo lo empeoraría. Peter calmó su corazón lo más que pudo e hizo lo mejor que pudo para decir algunas palabras.
Peter: "Las partes quemadas.... Quitaré las partes quemadas y las serviré. Así que dame un poco de tiempo......."
Kaya: "¿Qué? ¿Estás loco? No sólo se te quemó la pechuga de pollo, sino que también se te quemó el cerebro? ¿Presentar este tipo de cosas al cliente? ¿Estás planeando matar a alguien? Por favor, piensa. Dicen que los indios son inteligentes. Yo también pensé así, pero tal vez no sea así. ¿O sólo tú eres estúpido? No, esto ni siquiera es un problema de ser estúpido o no. ¿Qué tan sucio eres como para hacer que los clientes que vinieron a comer tu plato, coman este pedazo de carbón? Honestamente, pensé que era la persona más bruta en este programa, pero no lo era. Increíble. Realmente asombroso."
Peter no podía responder a nada. Estaba cortando las partes quemadas de la pechuga de pollo como si no escuchase nada. Kaya lo miró fijamente por un momento y extendió su mano. Esa mano agarró la pechuga de pollo que Peter estaba cortando. Peter miró las manos de Kaya enfurruñado. Kaya dijo mientras rechinaba los dientes:
"Escucha bien. Esto es basura. Y..."
Kaya vació su mano. La pechuga de pollo tirada cayó en el cubo de basura. Kaya continuó hablando.
Kaya: "No hay chefs que sirvan basura en un plato."
No hay comentarios:
Publicar un comentario