God of Cooking 36

Sentido del gusto absoluto

Candidato eliminado.

Pensó que algún día tendría que pasar por eso, pero nunca pensó que llegaría tan rápido. Jo Minjoon volvió a su encimera con la bandeja en la mano. Podía ver la expresión preocupada de Marco. Marco dijo algo a través de las formas de la boca, pero no podía saber el significado detrás de ellos. Jo Minjoon sonrió sin decir una palabra y miró su cocina.

Está cerca de una comida familiar. Jo Minjoon, cuando escuchó esas palabras, se dio cuenta de algo. Que terminó pasando por alto algo.

No había plato que cautivara lo suficiente en su cocina. Necesitaba hacer un plato especial o tenía que hacer muchas guarniciones para aprovechar esa riqueza. Pero los platos que estaban en la bandeja eran solo esos cuatro platos. Gamjajeon, miyeokguk, bibimbap y rollo de repollo. No había una riqueza coreana característica, ni encanto en estos platos.

Cuando escuchó que se trataba de una comida familiar bien hecha, no pudo pensar en ninguna palabra para refutar. Ciertamente, no sabría si fue un menú de un restaurante de la ciudad que costó mil wons, Pero esto no era algo para ser presentado en un buen restaurante. También quería ganar con un sabor exótico, pero el resultado no fue tan bueno.

¿Pero por qué podría ser eso? No se sentía tan mal. ¿Era que no sentía nada acerca de ser un candidato eliminado? No, eso no fue todo. Era diferente. Se enfadó mucho. Y también le molestaba. Sentía pena por cocinar algo que era solo eso. Pero las palabras de Joseph seguían sonando en su mente. Que era la mejor cocina que había hecho hasta ahora.

Fue su primer plato. No hecho como participante, sino como chef. Y a Joseph no le importaba el nivel de la cocina. Con eso, sintió que una de sus conjeturas era correcta. El puntaje de cocina era, por supuesto, algo importante, pero no determinaba todo.

Solo sabiendo eso, se sintió más cálido. Una sonrisa amarga se podía ver en la cara de Jo Minjoon. Era una sonrisa que era difícil de notar a menos que miraras en detalle, pero el cámara que estaba a su lado capturó su sonrisa.

Fue un sentimiento extraño. El pesar y la pena por convertirse en uno de los candidatos eliminados, y al mismo tiempo, la felicidad por el reconocimiento de sus platos. La balanza se balanceaba más hacia la felicidad, pero no podía hacer nada con respecto a la amargura.

La evaluación continuó. Las personas que Jo Minjoon miraba de cerca eran tres. Anderson, Kaya y Marco. Y esos tres pasaron espléndidamente.

De los tres platos, uno particularmente tocó su corazón. El de Anderson. Rebanadas finas de queso mozzarella con berenjenas. Cuando los jueces lo probaron y el queso dentro de la berenjena se estiró, Jo Minjoon tragó saliva al olvidar su propia situación.

La evaluación terminó. De las 21 personas, 13 personas pasaron y todas subieron. Y el resto de las personas descalificadoras eran 8. Tal vez podría decir que fue afortunado, pero no había nadie cercano a Jo Minjoon entre ellos.

Jo Minjoon miró el segundo piso. E hizo contacto visual con Kaya. Era una mirada aguda y feroz como siempre. Kaya abrió la boca. Parecía que iba a decir algo, pero terminó sin decir nada. Jo Minjoon puso una ligera sonrisa. Incluso si ella dijera algo, estaban a una distancia donde no se podía escuchar nada. Y conociendo el personaje de Kaya, ella ni siquiera haría un sonido.

Marco, que estaba al lado de Kaya, agarró su puño como si estuviera haciendo una postura de ‘pelea’. Jo Minjoon se enfrentó a ese gordo puño e hizo una buena señal. Fue en ese momento. Del lado del equipo de casting, se escuchó una gran voz.

“Los candidatos eliminados tendrán una entrevista antes de la misión de perdedores. Venid a hacer la entrevista en el orden en que fuisteis evaluados.

Jo Minjoon fue el segundo. Después de esperar un rato, Jo Minjoon entró en la sala de entrevistas. Martin estaba sonriendo como siempre. Al mismo tiempo que Jo Minjoon se sentaba en su lugar, Martin preguntó:

"¿Cómo te sientes ahora?"

Minjoon: "Arrepentido."

Jo Minjoon dijo brevemente. En ese momento, Martin pensó que era porque le molestaba esa pregunta, pero pronto cambió de opinión después de ver la expresión de Jo Minjoon. Para decir que estaba en una mala situación, tenía una cara excesivamente tranquila. ¿Cómo podría ser así? Martin pensó en Jo Minjoon como un participante codicioso. Por supuesto, no habría participantes que no fuesen codiciosos, pero, al menos, no eran como un taoísta que no se detenía frente a la victoria.

Pero en la cara de Jo Minjoon ni siquiera se podía ver un rastro de desesperación que los perdedores normales deberían tener. Entonces, ¿tenía que interpretar eso como algo bueno? Tal vez podría verse que no guardaba rencor. Pero Jo Minjoon no era ese tipo de participante. El camarógrafo, normalmente lo seguía solo durante los días de transmisión, pero la cámara instalada en las cocinas y otros lugares siempre estaba funcionando. Y lo que la cámara grabó fue que Jo Minjoon fue uno de los participantes que más practicó en la cocina.

Por eso, no podía decir que Jo Minjoon no guardaba rencor. Martin preguntó con una voz bastante tranquila:

"Al contrario de decir que fue lamentable, pareces bastante tranquilo, ¿no te parece?"

Minjoon: "¿De Verdad?"

Martin: "Si. ¿Tal vez ya lo has superado?”

Minjoon: "Me pregunto. Es difícil decir que ... pero no me siento tan bien. Las palabras que Joseph me dijo, que fue una buena comida, se quedarán en mi corazón.”

Jo Minjoon respondió así y sonrió levemente. Era una sonrisa que no estaba inventada. Una honesta Martin pensó que sería un buen material y preguntó:

"Si logras descalificar en esta misión, ¿podrás sonreír como lo estás haciendo ahora?"

Jo Minjoon no respondió durante mucho tiempo. Cuando Martin comenzó a sentirse frustrado, Jo Minjoon respondió en voz baja:

“¿Qué te dije la primera vez que vimos? ¿Que quería confirmar si debería cocinar o no?”

Martin: "Si. Y que el ganador iba a ser Kaya, si no había molestias. Y si las hubiera, esa molestia serías tú. También dijiste eso.”

Ante esas palabras, que Martin dijo en broma, la sonrisa en Jo Minjoon desapareció al instante. Jo Minjoon abrió la boca. Se escuchó una voz fuerte y fuerte.

Minjoon: "Las palabras que dije en ese momento, tendré que cancelarlas.”

Martin: "¿Eh?"

Minjoon: “Lo entendí esta vez. Que no me gusta perder ni ser eliminado. Los participantes, ellos cocinan y yo también. Sus platos son deliciosos y los míos también. No voy a seguir diciendo que es algo inevitable. Llegaré a lo más alto que pueda. No me detendré por mí mismo.”

Su determinación se transmitió en esas palabras. Parecía que estaba masticando cada una de las palabras y escupiéndolas. Tal vez, si esto fuera una película, el papel de Martin sería admirarlo con esas palabras. Pero este era un programa de audición. Era una entrevista. Martin no pudo evitar lanzarle otra pregunta.

Martin: “Pero, ¿qué vas a hacer si un enorme muro se para frente a ti? ¿Y si terminas cayendo?”

Jo Minjoon respondió sin dudar.

Minjoon: "Voy a llorar. Voy a gritar y gritar. Pero al final…."

Jo Minjoon descansó por un momento. Y Martin tragó saliva. El camarógrafo que estaba al lado de ellos y el escritor de la transmisión miraban la boca de Jo Minjoon nerviosamente.

Minjoon: “… tendré que levantarme. Porque eso es lo que tengo que hacer.”

…

La entrevista de todos terminó y los 8 participantes se pararon frente a sus mostradores. Los jueces miraron a los candidatos descalificadores calurosamente. Alan se paró delante. Tenía los dedos entrelazados y dijo severamente:

“Estáis a punto de ser eliminados en este momento. Habrá tres personas eliminadas entre vosotros, y tal vez, aún más.”

Un ambiente pesado presentado por un momento. Nadie podía abrir la boca. Incluso los participantes que pasaron y estaban en el segundo piso, y los candidatos descalificadores.

No pudieron evitar acercarse en el tiempo que estuvieron juntos. Sabían que eran competidores, pero se llevaban bien todos los días. Además de eso, tenían el mismo pasatiempo de cocinar, por lo que era difícil no acercarse entre ellos.

Para abrir la boca frente a esos participantes y el ambiente pesado, sería difícil hacerlo incluso si fuera un juez. Alan volvió a hablar. Cuando lo hizo, tenía los ojos muy hundidos.

Alan: "Voy a anunciar la misión de eliminación."

No era una voz fuerte. Pero no se pudo evitar ser escuchado con más claridad que nunca. Jo Minjoon solo miró a Alan. Alan trajo una gran caja de madera a la mesa donde estaban los jueces. Cuando abrió la caja, los participantes escucharon un gemido. Porque podrían deducir cuál sería el tema con solo mirar eso.

Alan: “Será una misión de degustación. Los compartimentos de tofu frito que están frente a vosotros contienen cosas diferentes. Los ingredientes que están contenidos en cada compartimento son veinte. Tendréis que decir cuáles son esos veinte ingredientes y adivinar el contenido. Los tres que adivineis la menor cantidad de ingredientes serán los que se eliminarán, y si hay alguien que ni siquiera logre adivinar uno correctamente, también será eliminados si ya hay tres personas eliminadas.”

Jo Minjoon miró la caja de madera. Habían 10 compartimentos dentro de él. Y estaban todos contados.

Al mismo tiempo, Jo Minjoon lo pudo confirmar. Que él iba a ganar esta misión. No pudo evitar pensar así. Porque tenía la fuerza del sistema. Confiaba en poder adivinar los ingredientes mejor que nadie en el mundo. Si no tenían un sabor absoluto como Kaya, era imposible nombrar todos los ingredientes con la misma precisión que Jo Minjoon.

La puntuación de cocina de los compartimentos de tofu frito variaba. En su mayoría eran de 5 puntos, pero también había de 4 puntos. Parecía que se enfocaban en los ingredientes que contenía en lugar de en el sabor. Alan elevó su tono de voz:

“Elegid vuestros compartimentos de tofu frito. Los turnos se decidirán con el orden de los números.”

Ante esas palabras, los participantes se acercaron a los compartimentos y escogieron un número. Lo primero que desapareció fue el compartimento número 1. Era entendible. Porque en este tipo de misiones, sería más cómodo ir primero. Porque al final, solo tendrían que esperar a tres personas más que obtuviesen una puntuación más bajo que ellos. Era mejor saber tu propia puntuación desde el principio. Pero, por supuesto, si ocurriera una situación en la que obtuvieran 2 ingredientes correctos, sería una elección completamente sin sentido.

Debido a que Jo Minjoon no se dio prisa, los números restantes fueron solo 8, 9 y 10. Jo Minjoon eligió el número 10 con calma. Alan miró a Jo Minjoon y preguntó curioso:

“Sería mejor ir primero. ¿Por qué no te diste prisa"

Minjoon: "Porque no tiene sentido."

No sabía cómo interpretaría eso, pero Alan miró a Jo Minjoon por un momento. Pero afortunadamente, no extendió la conversación. Cuando Jo Minjoon regresó a su lugar, Alan miró al participante con el bolsillo número 1 y dijo:

"Selena, sal y prueba tu tofu frito.”

Selena. La que decía ser ama de casa estaba usando su delantal y avanzó con una leve sonrisa. Después de comerlo, comenzó a nombrar los ingredientes con una voz bastante brillante. Pero cuando de que se equivocó con el primero, el segundo y también el tercero, su voz se volvió claramente más insegura.

Al final, los ingredientes que ella acertó fueron cinco. 5 de 20. Y al siguiente participante no le fue mucho mejor. Seis. El que lo hizo peor fue el sexto participante. Un hombre blanco que tenía más de sesenta años, Dan, solo había acertado tres ingredientes correctos. Fue entendible. Porque a medida que envejecía, su sentido del gusto se volvía más opaco. Incluso si trataba de hacer todo lo posible para sentir los ingredientes, había un límite.

El séptimo participante fue un estilista de alimentos, Danny. Obtuvo once ingredientes de inmediato y recibió la admiración de la gente de arriba. Pero después de eso, lo entendió todo mal. Pero, por supuesto, fue un puntaje realmente bueno conseguir 11 aciertos.

Y entonces, llegó el turno de Jo Minjoon.

Alan: "Ven al frente Minjoon."

Jo Minjoon caminaba con una cara tranquila. Y no dudó ni un minuto y se llevó el bolsillo de tofu frito a la boca. Sucedió tan rápido que Alan se quedó perplejo. Jo Minjoon masticó un par de veces y lo tragó. Y luego cerró los ojos. Una ventana apareció en esa oscuridad.

[Compartimento de tofu frito]

Frescura: 84%

Orígenes: (Demasiados ingredientes para mostrar)

Calidad: Alta (promedio de ingredientes)

Puntuación de cocina: 4/10

El sabor solo era comestible. Pero lo más importante en este momento no era eso. Jo Minjoon eliminó la configuración de los ingredientes ocultos. Y en ese momento, todos los ingredientes que contenía aparecieron. Jo Minjoon empezó a recitar con voz tranquila.

"Remolacha."

"Si."

Y Alan iba contestando.

"Cilantro."

"Si."

"Brotes de bambú"

"Si."

Jo Minjoon siguió nombrando todos los ingredientes sin parar. Huevos de pato, pistacho, champiñones chaga, calabaza. Y también adivinó los ingredientes inesperados como la pata de cerdo delantera, el cuerpo de pulpo, la grasa corporal de arenque. Y lo único que Alan pudo responder fue "Si". Cuando Jo Minjoon acertó 17 ingredientes, las personas en el segundo piso se llenaron de asombro. Era algo demasiado impactante.

Y Alan no fue la excepción. Estaba forzando a parecer tranquilo, pero sus ojos temblaban un poco. Incluso él solo confiaba en adivinar 12 correctamente, si se le pedía que lo hiciera. Pero en este momento, frente a él había un joven asiático que tenía todos los ingredientes correctos.

‘¿Qué es este maldito sentido del gusto ......’

No, no fue solo el problema de la degustación. Tenía que comer y sentir cuáles eran los ingredientes para diferenciarlos con toda la comida en la palabra. Si no lo incorporó en su lengua, era algo imposible de hacer. Se preguntó si era una habilidad humana poder adivinar las partes de la carne de cerdo o el pulpo que solo se usaba un tamaño de frijol. Jo Minjoon abrió la boca una vez más. Parecía molesto nombrar cada uno de los ingredientes, así que nombró los tres ingredientes restantes a la vez.

“Pimiento cherry molido, fideos dang y tofu.”

Jo Minjoon dijo eso y lentamente abrió los ojos. Dijo con una voz bastante fría.

"Y ya he acabado."

Y luego Alan respondió.

Alan: "...... Me volveré loco.”

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